Se baten todos los ingredientes en la batidora y se dejan reposar una media hora. Resultara una masa liquida batida

En una sartén a fuego suave, previamente untada de una nuez de mantequilla, se vierten dos o tres cucharadas de la masa.

Se dora por las dos caras y esta primera crepe se deshecha. Después, se hacen, dorándolas por un lado y se da la vuelta con cuidado y haciendo lo mismo por el otro.

Se pueden comer:

 -  Como primer plato, rellenas de, por ejemplo, carne, pescado en trocitos, etc. friéndolas en una sartén y sirviéndolas con una suave bechamel o cualquier tipo de salsa suave