¼ Kg. de congrio. ¼ Kg. de mero. ¼ Kg. de rape. 1 Kg. de patatas. 1 tomate	4 dientes de ajo picados. 1 cucharadita de pimentón. 1 lata de guisantes cocidos Aceite vinagre y sal.
Como se hace?

En un recipiente se ponen a cocer las patatas, triscadas en trozos medianos. Sazonas y cubrir con agua, junto con un tomate cortado en trozos y un poco de laurel, durante unos 15 minutos, a fuego medio

Antes de que lleguen a estar tiernas, se agrega el pescado en trozos y cuando esté a punto se quita el caldo que no necesitemos. Mientras se preparar la salsa siguiente:

- Se calienta media taza de aceite e una sartén y se rehoga en él los ajos y cuando comiencen a tomar color se retira del fuego, se añade el pimentón y una cucharada de vinagre.

- Se incorpora al pescado, se hierve un minuto y se sirve