En una sartén con un poco de aceite, a fuego medio, se sofríen las patatas y los trozos de bacalao junto con uno o dos ajos picados, ( el numero de ajos será dependiendo del gusto de cada uno,) y unos una cebolleta picada finamente.

Cuando este todo sofrito, se saca de la lumbre y se echa una cucharada de pimentón, moviéndolo todo un poco. Se echa en un puchero o cazuela, preferiblemente de barro y se cubre de agua.

Se vuelve a poner todo a fuego medio durante media hora. Probar de sal y añadir si hace falta. El tiempo dependerá de la cacerola usada y es conveniente observarlo.