CREMA DE ATUN PARA SÁNDWICH

Ingredientes para cuatro personas

  • 1 lata pequeña de atún o bonito en aceite o al natural

  • 1 lata de pimientos morrones pequeña

  • tomate ketchup

  • mayonesa suave tipo ligeresa o similar

  • maíz dulce

  • guisantes cocidos

  • aceite

  • leche

Como se hace?

Poner el contenido de la lata de atún en un pequeño bol, procurando que no caiga el jugo o caldo que lleve.

Triturar con un tenedor e incorporar:

un poco de pimiento morrón, (como media lata), cortado en trozos pequeños (de 1 centímetro mas o menos),

una cucharada de guisantes,

una cucharada de maíz dulce,

una cucharada de mayonesa

una cucharada de tomate ketchup.

unas gotas de aceite

Mezclar todo y untar en rebanadas de molde, preferentemente un poco tostadas en una placa, sartén etc. con una pizca de mantequilla

Dependiendo de la cantidad de ingredientes y el gusto, incorporar mas tomate o mayonesa. Para aligerarla un poco, unas gotas de leche vendran bien

 

Los ingredientes, el espesor de la crema, etc, es al gusto. Por ejemplo, una pizca de mostaza le da un punto agradable, o el atun en escabeche tambien, Repito, todo segun gustos