4 churrascos 8 lonchas de jamón ½ l. De cerveza 3 cebollas	2 zanahorias 3 dientes de ajo Agua y Sal
Como se hace?

Pica el ajo, la cebolla y la zanahoria y rehogar con aceite a fuego medio. Sazona y déjalo cocinar hasta que este dorado.

Extiende los churrascos y coloca encima de cada uno una loncha de jamón.

Enrolla y ata con una cuerda. Incorpóralos a la cacerola con la verdura dorada, rehoga un poco y agrega la cerveza.

Para servir, hay que retirar las cuerdas de los churrascos.

Se pueden acompañar con una crema de setas, patatas panaderas o salsa a la mostaza